【线上购买足彩】线上购买足彩校园食堂工作人员食品安全培训会新闻简报

2024年10月31日，市场监督管理局的游敏同志为我校食堂全体工作人员开展了一场安全培训会。培训内容涵盖食品采购与储存、食品加工过程、餐具消毒以及个人卫生等方面。本次培训旨在提高学校食堂工作人员的食品安全意识和操作规范，确保广大师生的身体健康和生命安全。通过培训，增强食堂工作人员的使命感和责任感，规范食品管理和操作流程。我校廖宏兵校长，王鹭华副校长及总务处欧熠曙主任参加了此次会议。

    本次培训会上，市场监督管理局游敏同志强调了食堂从业人员应具备的卫生要求、着装规范，食品加工重要环节的操作规范，以及食物中毒后的基本应对措施。尤科长还详细讲解了食品加工的各个环节，包括环境卫生要求、采购卫生要求、粗加工及切配卫生要求、烹调加工卫生要求等。通过培训，食堂工作人员对食品安全的重要性有了更深刻的认识，增强了食品安全意识。再接下去的工作中，员工们在具体操作中应更加注重细节，确保每一个加工环节都安全可靠。

王鹭华副校长在会上强调：今后，学校将定期对食堂进行食品安全检查，确保各项操作规范得到严格执行。对于检查中发现的问题，将迅速采取整改措施，并及时复核整改效果。会后，廖宏兵校长告诫食堂从业者要将学生的食品安全放在第一位，提高对自身的工作要求，用心做好本职工作。食品安全无小事，校园食堂责任重，要以严谨的态度对待每一个环节，守护师生舌尖上的安全。

通过本次培训，学校食堂工作人员的食品安全知识和操作技能得到了显著提升，为确保校园食品安全打下了坚实的基础。学校将继续加强食品安全管理，确保师生的饮食健康。   

供稿：王仁凯

编辑：瞿　荣

审核：总务处

终核：汤丽雯